不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
| BEM1851VRV18VRVRWD |
雲林哥斯大黎加咖啡伴手禮推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 彰化單品咖啡哪種好喝
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 新北藍山咖啡中秋禮盒推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，嘉義音樂家咖啡試喝心得 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 桃園單品咖啡網友推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，桃園阿拉比卡咖啡企業贈品推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，高級濾掛式咖啡禮物 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。雲林肯亞咖啡企業禮品推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 新北濾掛式咖啡禮品推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 南投壺泡式咖啡送禮推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。南投速溶咖啡評價分享
如今開著豪車 住著獨棟的別墅 來到了年根 心里卻空撈撈的 就是高興不起來 不知道是要過年了 還是想起了已故的父母 或是兒時過年的年味 現在過年其實什么也不缺 想買什么就買什么 可是卻買不來兒時的年味 兒時每到臘八 就會圍在母親的身邊 一天不知道要叨咕多少遍 過了臘八就是年 想想母親不在了 這句話想說還就說不出口 過去每到臘月初八 家里自然要忙活起來 去父親的單位拿來報紙 先是把家里住的房子糊好 早早地買來年畫 等著年根去貼 媽媽每天夜里晚晚的睡覺 趕制全家的鞋和新衣服 白天往家里折騰年貨 一旦有時間還會跑趟訥河 粉條粉面子豬肉半子 都會來到那個窮家 小學生基本上都放假了 我二姐每天和她的同學 在火炕上欻嘎拉哈 我五哥在外面遛盒子 時不時的踢毽打瓦 過年買的小鞭 一個一個的噼啪的放 其實是在告訴人們 年要來了 春天要開來了 如今老了 每到這個時候 心就被臘八粥給掏空了 就覺得丟了什么 總是在臘八后尋找 再也找不來兒時的年味 和快過年的興奮 扎燈籠包餃子 勤勞的人家殺年豬 鄰居關里家有親親 郵來的大紅棗和花生 新棉襖棉褲有補丁 臉蛋凍的紅紅的 紅的像掛起的大燈籠 過年了 還是給自己的心找個去處 去尋找人們兒時的心 去尋找記憶里的年根 >>>更多美文：自創現代詩
那是二十多年前的事了。 那時，我正值青春年少，被一個女孩愛著。她每天都關心我，知道我喜歡讀書看報寫文章，就給我買來新出版的詩集，又把家里珍藏的世界名著拿來讓我看；看到我因為生活拮據而不能交齊單位的保證金將失去工作，毅然將父母給她的私房錢定期存款取出，讓人轉交與我上交單位作了保證金；我因體驗單位各部門工作要上夜班，她會陪著我整晚不睡。可是，對她的良苦用心我卻不敢接受，對她我除了感動，就是感激，不敢有愛。 然而，她卻用她的執著和真情動搖了我內心深處的那根弦，感動、感激變成了愛，我竟然愛上了她，盡管她不是我心目中的理想愛人，但我覺得唯有以愛才能報答她的真情和愛心。 孰料，事情急轉直下，她竟忽然改變了注意，與我分手，至今我都不知道是何原因。仿佛，一剎那天旋地轉，世界末日來臨。我寫了遺書放到了床席之下，遺書中請求父母原諒，從此不能盡孝。我買好了火車票，計劃乘車南下，途經黃河跳窗而下，一了百了——想以自殺來了卻此生。 臨行前的一天，偶然看到了前不久剛買的那本《羅蘭小語》，因為失戀每日情緒低落，郁郁寡歡，還尚未閱讀呢？忍不住翻開來看看，也算與它告個別。不想，一打開就難以放下。羅蘭就像鄰家大姐溫文爾雅輕輕道來，和我談人生，談情感，談工作——一整天，我都沒出房間，看了個昏天黑地，看了個通體透明。使我明白：有些東西失去了還能再來，比如愛情、工作；有些東西一旦失去，回天無力，比如生命、親情；一個人即使不為自己活著，也要為愛他的其他人活著，比如父母兄弟姐妹們，何況父母只有我一個男孩，我也僅有兩個姐姐，而且一個還是有精神癡呆病，不能完全照顧自己。結果，我撕掉那張會把我帶往另一個世界的入場券——火車票。 之后，我重新振作，面對人生。后來，我終于找到兩廂傾心的愛人，相互扶攜，風雨同舟，甘苦與共，直至今日。但是，我始終忘不了是一本書——《羅蘭小語》將我從死亡邊緣拉了回來。如今，二十多年過去了，那本《羅蘭小語》我都好好地保存著，我知道它對我是多么的重要。 >>>更多美文：心情故事
在一個微信群里，有人在雨夜里貼出了老城老巷子的照片，那些發黃的老照片，還散發著當年溫暖的市井煙火氣息：修鞋、配鎖、剃頭、磨刀的手藝人，賣豆漿油條的鋪子……或許是引起了情感的共鳴，那天晚上微信群里炸開了鍋，紛紛懷舊，表達對老城日子的無限深情。 只有一個人，情緒特別冷靜，他發問：“如果真的讓你們搬遷回到當年那塵土飛揚用蜂窩煤做飯的年代，你們真愿意回去嗎？”這句話，讓熱鬧的群里吹來一股冷風，好不容易點燃的懷舊火光，就這樣吹滅了。 秦二麻子是我老鄉，有一次他跟我懷念起二百多公里外的故鄉，雙眼含淚。二麻子說，故鄉真好啊，而今他有錢了，想回去給村里每個人都發上一個大紅包。 秦二麻子懷念的故鄉，是經過歲月沉浮后，過濾了的故鄉。我知道，二麻子那年離開故鄉，是被逼的，村莊里幾個人，設計了一件事陷害了他，二麻子沖冠一怒，卷起被子來到了城里，憑自己的手藝謀生。后來開店鋪，事業越做越大，還解決了幾個老鄉的就業。二麻子對故鄉的回憶與懷念，把那些委屈、傷害、辱罵、嫉妒，在光陰的深水里浸泡以后，沉入了河底，只留下了純樸善良的東西。 二麻子對我說，他還是想回到當年那破檐遮雨的土坯房里去住，盡管衣不蔽體食不果腹，但可以一覺睡到日上竿頭，歪倒在墻角曬太陽。二麻子這樣的鄉愁，我以為帶著某種矯情，如果時光真把他拉回到當年饑寒交迫的生活里去，大概他過不了幾天，就要奔回到城里的生活來。 正如眼下，是一個全媒體時代下的生活。有許多人感慨，想回到沒有網絡的從前日子里去，想回到古代的生活里去，騎著一匹馬，萬里迢迢穿云破霧去看望親人朋友，到達時，馬已經瘦成了驢樣，但那種美好深厚的感情，卻讓人回味無窮。可真讓他們一旦沒有了網絡，沒有了一日千里的交通速度，他們還愿意返回到過去那日子里去嗎？ 想起有一年，我山里老家一個人死了，家人去給一個親戚報信，跋山涉水走了三天的路，結果那人在翻埡口時，栽倒在懸崖下，也死了。后來修上了公路，小車去來，也就幾個小時，通車的那天，幾個老鄉跪在懸崖邊的公路上，朝汽車磕頭，那是最深的感謝。不過現在還是有人，常對我懷念那些翻山越嶺的日子。 住上了別墅高樓，懷念老胡同老院子，吃上了山珍海味，懷念粗茶淡飯。為什么人對過去生活的追憶、懷念，總是那么深情款款的樣子？是因為過去的歲月，哪怕是最艱難坎坷的生活，都成了過去，不會再回來，成為歷史的東西，一旦想象，沉重的，會變得輕盈，辛酸的，品咂后甚至有一絲甘甜。而眼下的生活，未來的生活，還要泅渡下去，必須用力。用力了，矯情就少了，結結實實的生活，需要你去扛著，承受著。 對過去世界的追思，有時其實是擦亮了一根火柴，把那些最亮最暖的一部分給浮現出來，而那些黯淡的人性，黑暗的經歷，而今都已經完成了隧洞的穿越，把它們一一給隱去了。出土的瓶瓶罐罐，也是年代久遠了才具有收藏價值，當初它們被使用時，也是太尋常不過了。丑陋人性和情緒也像病毒一樣傳染，所以盡量回避與淡忘。通過這種擦亮性的回憶，自己暖和了自己，寬容了自己，其實是一件好事。一些人的回憶看起來是那么溫暖，其實當初經歷時，往往是最痛苦的，這是因為回憶時鍍上了一層神秘的光芒。 所以某些懷念懷舊里的美好與傷感，總是帶著或多或少的矯情，軟化了現實里某種堅硬粗糙的生活，成為一種緩沖，一種補足，一種稀釋。說得再明白一點，這種矯情里，其實就是對美好人心、人性、簡單生活的渴望，呼喚著它們沖開世俗的煙塵，緩慢歸來，溫暖著滄桑人世。 >>>更多美文：美文推薦
台中即溶咖啡禮盒推薦
bemo cafe壺泡咖啡評價心得 彰化壺泡式咖啡股東會贈品 花蓮音樂家咖啡網友推薦bemo cafe壺泡咖啡介紹 台中速溶咖啡評價分享 雲林壺泡式咖啡伴手禮推薦bemo cafe奶萃咖啡評價心得 南投單品咖啡哪種好喝 台中阿里山咖啡新年送禮推薦
留言列表
